羊肚菌的产业化发展之梦

羊肚菌的产业化发展之梦

■河南经济报记者 吉娜  百灵生物 柳世青

【公司介绍】

河南百灵生物科技有限公司成立于2015年，其前身为1999年成立的马黄河食用菌研究所，公司***人姚大军于1990年即开始在北京国防大学***处从事菌类种植，到今天三十年如一日，始终从事菌类种植研究事业，从***初的食用***植到现在的羊肚菌粉研发，其过程的艰辛挫折、孤独、反复不易非常人所能及。

特别是2012年始，在羊肚菌的***研究领域取得大跨步的进展，公司旗下的【菌缘堂】已成功注册***商标，公司所研发的“羊肚菌菌丝粉”也在2014年成功获得***专利产品。

截至目前，公司已成功研发生产多种型号的***食品，经******检测和***临床证明，不同型号的羊肚菌粉（包括P型号、F型号、L型号等）在***、***病、***、***、***、***等多种慢性***上有显著的调理辅助***效果，成功案例多，涉及领域广，帮助很多重大***患者逐步走向***，得到患者和家人的感谢。

【正文】
　　作为一种珍贵的食用菌和***菌，羊肚菌的出世让人们欣喜若狂。它不仅营养价值丰富，而且对***多种慢性***有相当神奇的***。不少食用过羊肚菌粉的人们均对其赞不绝口。然而，目前市面上的羊肚菌多为野生，并未进行大规模培育生产，就市场而言，羊肚菌目前正处于短缺状态。面对巨大的市场前景，河南百灵生物迎刃而上，克服难题，在羊肚菌研发、培育上取得突破，并于2014年8月，获得羊肚菌菌丝粉***专利。

　　以身试药 众人为羊肚菌粉的“神奇”点赞
　　羊肚菌粉有什么神奇***呢?许多服用过该公司羊肚菌粉的人向记者讲述了羊肚菌粉给他们带来的惊喜。
　　河南省平顶山市一位曾经患肺泡***晚期的女子曹某说：“我辗转郑州、上海等多家***被诊断为肺泡***晚期，病情已经转移到了颅内、***。当时，我高烧不退，咳嗽不断，医生诊断已时日不多了。后经亲戚介绍，建议我配合着羊肚菌粉服用。经过几个疗程的***，咳嗽症状减轻了，也不发烧了，脖子上的***也没有了。”
　　作家郭云梦高兴地对记者说：“我患***多年，常年离不开药，总感觉浑身乏力，写作也断断续续，后来尝试吃羊肚菌粉20多天后，明显感觉身体好转。现在，我依然保持每天服用一小勺的习惯，血糖检测基本正常，头发也变黑了，我又开始写作了，这东西真神奇!”
　　“我父亲80多岁了。去年连续几个月都吃不下饭，家里人都想着他难见到今年的麦苗了。给他喂食羊肚菌粉一个月后，他的饮食不仅变得正常了，身体也越来越好了。”原某县土地局局长田海脯告诉记者，“以前，我爱人有***。犯病时晚上都睡不着，吃药又怕刺激胃。自从她连续食用20天羊肚菌粉后，胃不疼了，天天觉着精神饱满!”
　　还有一位不愿透露姓名的客户告诉记者，她父亲被***确诊为淋巴***，脖子上长出了瘤子。当时家里人不愿意让他知道病情，骗着他做过两次***后，出现了痰里带血丝的症状，家人很是着急。听朋友说羊肚菌粉有***的***，就给他买了些羊肚菌粉，让他每天食用两次。20多天后，他脖子上的瘤子开始锵皮，一个多月后消失了。“直到现在，我父亲也不知道***症的事儿，还天天在楼下跟邻居下棋呢，我们能遇到羊肚菌真是太幸运了!”该客户激动地说。
　　在采访过程中，食用过羊肚菌粉的人对它的***均赞不绝口。作为一种食用菌，羊肚菌真有这么神奇吗?

　　食补良品 羊肚菌营养价值颇丰
　　据《本草纲目》和徐锦堂1997年出版的《中国******学》记载：羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑，是一种珍贵的食用菌和***菌。它于1818年被发现，其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，又像个羊肚，因而得名。

据百度百科查询，羊肚菌的营养相当丰富，其含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%，被认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。羊肚菌还含有大量***必需的矿物质元素，每百克干样钾、磷含量是***的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头菇的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头菇的12倍等。

据测定，羊肚菌至少含有8种***：***B1、***B2、***B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸。羊肚菌的营养成分与牛乳、肉和鱼粉相当，因此国际上常称它为健康食品。

羊肚菌还含有******的多糖，***、抗病毒的活性成分，具有增强机体***力、***、抗病毒、******等作用。此外，羊肚菌所含的硒是***红细胞***过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来*********，使***细胞失活。

从***学的角度来看，羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰***、***、***、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、***、痰多气短、头晕***有良好的***作用。

羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。

　　***价值高 开启羊肚菌的生产研发

　　黑龙江农业经济职业学院万春燕撰写的《羊肚菌的***研究近况》一文中，对羊肚菌的***价值和利用情况进行了阐述，揭示了羊肚菌在医药领域深入研究的广泛前景和生产开发利用的意义。

　　***中提到：“现代***研究表明羊肚菌有***脂、调节机体***力、***、***、抗病毒、******、减轻放***引起的毒***等***。据报道，通过观察服用羊肚菌粉的小白鼠负重游泳,发现羊肚菌粉能明显延长小白鼠的游泳时间，检测其***尿素氮、肝糖原及血乳酸,结果表明,羊肚菌粉在一定剂量内,具有***的作用。以羊肚菌发酵制成的营养液所做的***作用试验表明,该营养液能刺激小白鼠脾淋巴细胞增殖,有增强***力的作用;能***小白鼠肉瘤生长,有抑***作用;能提高小白鼠抗辐射能力。

　　目前,对羊肚菌多糖的纯化研究尚不够深入。提取、开发和利用其有效成分,特别是抑***物质,具有广阔的前景。早在1883年,英、美、法、德等***就开始了羊肚菌栽培研究,时过100多年都没能实现这一愿望，羊肚菌商业化栽培技术,是全世界很多科学家百年来梦寐以求的愿望。

　　与“菌”携手 ***羊肚菌产业化传奇

羊肚菌粉的种植研发人姚大军，他从年轻时就酷爱研究菌类养殖，因家庭困难，考上郑州大学的他却没能实现大学梦。他跟着父亲学过电焊、炕烟技术，但他觉得那些都不适合自己，开展菌类养殖才是自己想做的。

当时他连120元的菌类养殖技术培训费都拿不出来，只好自己购买相关书籍进行学习，并通过自学成为当地的菌类种植技术能手。后经介绍他被中国国防科技大学邀请，前去做食用菌技术栽培指导，后又在北京服务于一家食用菌公司，他是目前市场上售卖的“白灵菇”的参与研制者之一。1999年，他被***邀请向农户传授种植食用菌技术，2004年在种植过程中，由于操作不慎，给原料消毒的锅炉发生***，给他带来了150多万元的沉重***，妻子也跟他离了婚。

　　正处在困境中的他心情一直不太好，甚至在飞机上与一名空乘人员发生争执，无意中发现这位空乘人员脸色发黄。他认为自己花了20多年研制、种植成功的羊肚菌或许可以治她的病。于是，两人停止了争执，聊了几句。下飞机后，他几乎忘记此事，而病中的空姐却对他说的羊肚菌格外上心，特地从网上查阅了羊肚菌的相关信息。凑巧的是，当他再次乘坐飞机时，又一次与这位空姐相遇，空姐就嚷着向他要羊肚菌。这次两人互相留了电话，在空姐的再三催促下，他就又种了一批羊肚菌给空姐服用。原来该空姐患有***肌瘤、肾错构瘤、肝血瘤，服用羊肚菌粉4个月后，空姐去***检查，医生说瘤子小了，又过了3个月，检查发现瘤子更小了。

热爱钻研菌类的姚大军从书中看到了羊肚菌的好处，但是难种。他通过20多年的反复试验攻克了这个难题，把它种植成功了。但羊肚菌粉有这么多的治***果，是姚大军没有想到的。老家或附近的人听说了来要，他便给乡亲们尝试。吃着吃着，多年瘫痪在床的人能下地走路了，患类***病的乡亲竟然能骑电动车了，有***的也好了，***人的血糖降低了……于是其他的亲人、朋友也都开始尝试，效果使姚大军感到惊喜，他于2013年6月申请了***专利。

　　2016年12月，经过郑州市中***临床实验和总结，羊肚菌粉针对***、***病、***病的临床报告正式完成，结果证明效果理想，这个结果也让更多的患者看到了***的希望。目前已经有越来越多的人享受到了羊肚菌粉带来的惊喜，不少老***感叹道：“羊肚菌粉能够产业化，对人类的健康来说将是一次全新革命，将是许多***症患者的福音!”